Plug and Play全球峰会 | 恩和科技CTO戴翊书：让实验室突破真正走向规模化生产

近日，恩和科技CTO戴翊书（Yi-Shu Tai）受邀出席由Plug and Play主办的全球峰会，并作为核心嘉宾参与生物技术与产业化主题圆桌讨论。本场对话汇聚了来自沙特、新加坡等多个国家和地区的生物科技领军企业，围绕精准发酵、规模化制造与全球产业合作展开深度交流。

Plug and Play是全球最活跃的科技创新加速平台之一，孵化和投资了PayPal、Dropbox、LoanDepot等超过2000家科技企业，其峰会汇聚了来自全球顶尖的科技企业、跨国公司与投资机构。

实验室突破规模化才是真正的门槛

圆桌讨论中，戴翊书直接点出了生物制造行业的核心矛盾：“相比实验室里的突破成本，规模化量产的成本极高。生物制造真正的挑战，不在于发现一个分子，而在于让它从电脑屏幕走到真实的物理世界。”

这也是恩和科技的核心定位所在。恩和科技致力于通过整合人工智能、合成生物学和工业化的端到端能力，开启生物制造和生产新范式，推动AI4S进入下一阶段。戴翊书介绍，恩和科技提供两类核心能力：一是面向全链路的精准发酵技术服务，二是自主开发并量产营养、食品保鲜与个护领域的高价值生物基产品。“我们做的，是打通数字资产创造与大规模物理交付之间的断层。”

在被问及中国市场的独特优势时，戴翊书提到，供应链响应速度、专业化装备制造能力与工程人才密度，三者叠加形成其他地区难以复制的产业加速环境。

全球视野：生物制造的产业重构正多点发生

戴翊书结合恩和过去的BD合作案例，详细阐述了其平台架构的实际运作方式：“合作伙伴带来市场洞察和目标分子，我们提供精准发酵与规模化量产的全链路能力，快速推进商业化落地。”

这一模式的核心在于：恩和科技已建立起从分子设计、菌株开发到工业级量产的完整基础设施，合作方无需重复建设，直接接入即可大幅缩短从技术到产品的周期。

本场圆桌的其他嘉宾同样带来了全球产业布局的前沿信号。来自沙特的AI Bobby正在推进沙特阿拉伯从石油经济向生物技术国家的战略转型，计划到2040年成为全球领先的生物科技中心，并已启动基于量子计算的蛋白质质构研究；来自新加坡的Noah’s Farm则聚焦天然风味分子的精准重构与全新风味分子的合成创造。

此次亮相Plug and Play全球峰会，恩和科技以中国生物制造的实践经验与全球产业界展开对话，进一步展示了在国际创新生态中的存在。从精准发酵到规模化交付，恩和科技正持续推动生物技术从实验室走向真实的物理世界，与全球伙伴共同构建绿色、高效、可持续的生物制造未来。